יום שלישי, 21 בנובמבר 2017

סיבוב במנהטן

צילומים: דוד אסף

כידוע לקוראי הבלוג הנאמנים, מאז ספטמבר אני נמצא בניו-יורק (אבל או-טו-טו חוזרים!), נמל הבית שלי. וניו-יורק, כמו שיהודים נהגו לומר, איז אויך אַ שטאָט (היא גם עיר). ברוך השם, יש מה לראות ויש מה לעשות. יהודים ויהדות יש בה כמים לים מכסים.

הנה קצת תמונות שצילמתי עבורכם, ונתחיל באוכל.

א. למי תודה, למי ברכה? 

מי מגיש את תרנוגול ההודו ומי יבתר אותו?
(נורמן רוקוול, 'ארוחת יום ההודיה'; קטע מיצירתו 'ארבע החרויות', 1943)

ביום חמישי השבוע יחגגו מיליוני אמריקנים את Thanksgiving Day (חג ההודיה), שנחשב לחג אזרחי-חילוני ולכן מותר לו ולמנהגיו לבוא גם בתוך קהל ישורון (בניכוי חרדים, שרואים בזה 'חוקות הגויים'). המאכל המסורתי הוא תרנגול הודו (Turkey), שנצלה בתנור על כרעיו ועל קרבו, תוך שחלל בטנו ממולא במיני ממולאים מסורתיים (stuffing), טעימים יותר או פחות. לאחר צאתו של התרנגול מהתנור, בטקס גדול, והנחתו על השולחן (זהו תפקידה המסורתי של בעלת הבית), יבתר אותו בעל הבית (בדרך כלל זו זכותו הטבעית של הגבר במשפחה) לנתחיו. הוא יעמיס על צלחות הסועדים את מנתם, ואלה מצדם אמורים להתפעל מן הביצוע המושלם ומאיכות המנה (שבינינו, איך שהוא תמיד יוצאת יבשה).

אבל כשחושבים על זה מהצד, לתרנגולי ההודו האמריקנים 'חג ההודיה' הוא ג'נוסייד של ממש. לפי הערכות, בחג ההודיה של שנת 2015 נאכלו כארבעים וחמישה מיליון תרנגולי הודו בארה"ב.

מכל מקום, מזה שבועות שהחנויות נערכות לחג ההודיה ולאביזריו, רק כדי שמיד עם סיומו תתחלנה ההכנות לחג הבא, הוא חג המולד, שכאן הוא תמיד משולב עם 'הָנוּקָה', כלומר חנוכה. בסופרמרקט הנפלא שלנו, Fairway, יש מחלקת בשר שכמוה לא ראינו בשום מקום אחר. הנה כך למשל נראה 'האגף הטורקי'.


וכמובן שיש גם טורקים כשרים...


ב. הגעפילטע פיש של גברת אדלר

בגבור עליי געגועי לעירי ירושלים אני מתנחם בצנצנת הזכוכית של מיסיס אדלר, שמתיימרת למכור דגים בסגנון של ירושלים העתיקה (בהנחה שאכן היה סגנון בישול כזה).


ג. חומוס ועקרונות

אבל גם כשאני מתגעגע וגם כשאני רעב וגם כשהפיתוי גדול, אני שומר על עקרונות. אחד מהם: לעולם לא לאכול חומוס מחוץ למולדת. בטח לא כזה שנחשד כמוכן על ידי ישראלים.


נעזוב את האוכל ונבדוק קצת פרנסות של יהודים.

ד. מוישה המקורי

בניגוד לכל השמועות, מוישה והישראלים בניו-יורק עדיין בעסקי הובלות.


ה. הלם קרב

ואם שאלתם מה קורה לחבר'ה הקרביים אחרי הצבא ואיך הם מתפרנסים, אז הנה תשובה אפשרית.

הצלם ובתו משתקפים בחלון הראווה

ו. זרע ישראל?

אולי אנחנו חושדים בכשרים, אבל יכול להיות שהכומר דוד אפשטיין הוא בכלל... לא, לא יכול להיות.

ד"ר אילן אזרחי צילם ברחוב 57 ושלח לי.


ז. הבתים של ריבלין בריברסייד דרייב

מן הסתם אין שום קשר לנשיא שלנו, אבל מחמם את הלב לראות בשכונה את הזרוע הארוכה של משפחת ריבלין.


ח. האוטו שלנו גדול והזוי

בחוצות מנהטן, בשכונה המכונה צ'לסי, חונה לו אוטובוס המצוות של חב"ד, שמתהדר בשם Chabad Center for Jewish Discovery. על הצג שמחובר אליו מוצגים תמונות של חיילים עבריים עטורי טלית ותפילין. קצת הזוי...


ט. יחי אדוננו, מורנו ורבנו

חנות B&H – חנות האלקטרוניקה הגדולה שמנוהלת על ידי חרדים – היא לא רק גן עדן לחובבי טלפונים חכמים ושאר גדג'טים, אלא גם מקור בלתי נדלה לצילומים חביבים.


י. פאשקוויל

אנקל דונלד החליף את אנקל סם...



20 comments:

  1. ראית שם אולי גם משהו שהאוריינטציה שלו קצת פחות יהודית? סינית למשל? יפנית? טימבקטואית?

    השבמחק
  2. החייל המצולם הוא עשהאל לובוצקי (צילום לפני שנפצע), שגם כתב ספר על קורותיו במלחמת לבנון השניה -
    https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%9E%D7%9F_%D7%94%D7%9E%D7%93%D7%91%D7%A8_%D7%95%D7%94%D7%9C%D7%91%D7%A0%D7%95%D7%9F

    השבמחק
    תשובות
    1. אכן, זה באמת ד"ר עשהאל לובוצקי, והספר שלו גם תורגם לאנגלית (עם אותה תמונה):
      https://en.wikipedia.org/wiki/From_the_Wilderness_and_Lebanon

      מחק
  3. השילוב של Turkey+Empire, ועוד בהכשר - מדאיג מאד! אינספק ש"חג ההודיה" הוא יום הג'נוסייד לתרנגולי ההודו. ובצביעות אמריקנית אופיינית, נשיא ארה"ב חונן ברב רושם וברב-עם הודי אחד (מתוך 45,000,000 נשחטים). ממש הומני.

    השבמחק
    תשובות
    1. זה הרבה יותר טוב והומני ממה שקורה אצלנו
      בכל ראש השנה אוכלים כולם געפילטע פיש בהמוניהם, ואצלנו לא חונן הנשיא אפילו קרפיון אחד לרפואה (לא פלא שאח"כ הוא מסרב גם לחון את אלאור עזריה. מה כבר אפשר לצפות ממי שעוצם עיניו ואוטם אוזניו לשוועת הקרפיונים).

      מחק
  4. הספקת להיות בציונו של הרבי מליובאוויטש?
    בית אהל חב"ד ליובאוויטש שוכן בסמיכות לאהל הרבי. כתובתו היא:
    226-20 Francis Lewis Blvd
    (ליד רחוב 121st Avenue, ורחוב Springfield Boulevard)
    Cambria Heights, NY 11411

    השבמחק
  5. אל תתנו להם רובים23 בנובמבר 2017 בשעה 8:26

    עלה על מטוס מיד
    לרב שטיימן יש בעיה של אי ספיקת כליות

    השבמחק
  6. https://t.co/slTS4um0Hi

    השבמחק
  7. https://twitter.com/weissbergy/status/933883239277780992

    השבמחק
  8. תשובות
    1. ויש אומרים: בלי הנחות...
      האמת היא שאלה הם ראשי התיבות של שני השותפים

      מחק
    2. כתבה מהנה ומעניינת.
      האם בדקת גם את הבדלי המחירים, אם ישנם, בין מוצר כשר (נניח עוף) לבין המוצר הזהה אך לא כשר?
      שני דברים מעניינים הייתי בודק:
      1. האם הכשר יותר יקר?
      2. אם כן, בכמה אחוזים?

      מחק
  9. אכן, הלב כואב על כל הבהמות, העופות, הדגים וייצורים אחרים שנרצחים כדי לספק לאנשים בשר, מוצר שכלל אינו תורם לבריאותנו. אולי יום יגיע שאנשים יבינו שלמעשה הם אוכלים פגרים. החיות האלה מוחזקות בתנאים של גיהינום והמוות שלהם מזוויע. לפני השחיטה יש שלבים להכנת הבהמה לשחיטה והם מסיבים סבל בלתי יתואר. לא אכנס לפרטים, כי אני חושש שדברי לא יפורסמו מרוב שהם מצמררים. רש"י הסביר בספר בראשית כי אלוהים אמר: "כל אשר תצמיח הארץ לך יהיה לאכלה". לא ידוע לי שהארץ מצמיחה בעלי-חיים. לא נעלמה החמלה? ובמאמר מוסגר: גם חלב מזיק לנו. הוא מיועד לתינוק/גור. לאחר הגמילה, אין שום חיה - למעט החיה האנושית - ששותה חלב. לא, גם לחתול שלכם זה לא בריא.

    השבמחק
  10. אכן יש הסטוריה ירושלמית לדגים
    היא נולדה בבתי אונגרין היא נכדה של ר יעקב שלום אדלר קראו לה חנה
    היא הראשונה שמכרה גפילטה פיש בארה"ב בעלה יוסף שגם היה דודה נסע לאיטליה לייצר את המכונות

    מנישביץ ורוקח היו קונים אצלה את הדגים ושמים את הלייביל שלהם

    השבמחק
  11. אפרופו יחי אדוננו - אני שמעתי פארודיה חמודה על חשבון האמירה הזו (שהיא כמובן פארודיה בזכות עצמה...)
    "יחי אדוננו/חמורנו ורבנו -
    מלך המשיח/שהחליק על אבטיח"

    השבמחק
  12. נהניתי וצחקתי למקרא טיולך בNY ... לא קשה לי לדמיין אותך צד את כל האזכורים היהודיים והישראליים האלה... אין לי משהו חכם להוסיף, רק תודה ולהתראות !

    השבמחק
  13. נכון- צער בעלי חיים . אבל , אם יגודלו לשחיטה חליבה , ביצים ועוד כל מיני דברים היצורים האלה עלולים להעלם מן העולם . למעט אספנים ,גני חיות או גני ילדים . ראה את כמות הסוסים שנותרו בעולם לאומת מה שהיה לפני 100 שנה . הם כמעט נעלמו מעולמנו , מגודלים על ידי חובבי סוסים , לרכיבה , תחרויות או לסתם הנאה שהיא . יצורים אלה כמעט ולא יוכלו לשרוד כיום בעולם כי הם הורחקו מהטבע מזמן .

    השבמחק
  14. לא כתבת כי שם החנות: B&H, הוא ר"ת של ב"ה - ברוך ה'.

    השבמחק
    תשובות
    1. obtained its name from the initials of owners Blimie Schreiber and her husband, Herman

      מחק

הזינו את תגובתכם בחלון התגובות. אחר כך פתחו את הלשונית "הגב כ:", לחצו על "שם / כתובת אתר' ורשמו את שמכם (אין צורך למלא את 'כתובת אתר'). נא רשמו שם אמיתי (מה יש להסתיר?) או כינוי, והימנעו, ככל שניתן, מ'אנונימי'. לבקשה 'הוכח שאינך רובוט' הקליקו על העיגול – זהו.

מגיבים שאינם מצליחים להעלות את תגובתם מוזמנים לכתוב אליי ישירות ואני אפרסם את דבריהם.

תגובות שאינן מכבדות את בעליהן ואינן תורמות לדיון – תוסרנה.